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Schwäbisch Hällisches Schwein online kaufen

Unser Schweinefleisch Unsere Garantie

  • vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
  • artgerechte Tierhaltung
  • ohne Medikamente
  • schlachtfrisch geliefert

Bei uns kaufen Sie das Schwäbisch-Hällische Landschwein, weil wir von der Qualität überzeugt sind. Warum das so ist, lesen Sie hier: Alles über Herkunft, Fütterung und Qualitätskontrollen.

Knochen vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
ideal zum Auskochen
küchenfertig portioniert
zum Teil mit Knochenmark
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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0,39 

0,39  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Aus der hinteren, besonders fleischigen Haxe. Mit Schwarte und mit Knochen. Wird so lange gekocht, bis sich das Fleisch fast von allein vom Knochen löst ...
zartes, aromatisches Fleisch
mit feinem Pökelgeschmack
Zuschnitt nach Kundenwunsch
Bedarf pro Person: ca. 1/2 Eisbein
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,62 

1,62  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Dieses herrlich zarte, magere Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Schwein ist ideal für Kurzgebratenes in der Pfanne.
sehr mageres Fleisch
aus der Oberschale
saftig und zart
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 350g | Staffelung: 50g
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3,43 

3,43  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Gemischtes Gulaschfleisch vom Hohenloher Rind und Schwäbisch-Hällischen Schwein. Ideal zum Schmoren. Einfach loskochen: das Gulasch ist bereits küchenfertig geschnitten.
ideal zum Schmoren
küchenfertig
von Hand geschnitten
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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2,55 

2,55  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Reines Schweinegulasch vom Schwäbisch-Hällischen Schwein. Küchenfertig geschnitten. Sie können sofort loskochen.
100% Schweinefleisch
ideal zum Schmoren
zart und lecker
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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2,07 

2,07  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Feines Hackfleisch, auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe ... 
toller Geschmacksträger
ca. 15% Fettanteil
Rind- und Schweinefleisch
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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1,86 

1,86  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Feines Hackfleisch - ideal für Burger, Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Aufläufe uvm. Ein etwas höherer Fettgehalt als beim Rinderhackfleisch.
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
mit 15 % Fettanteil
toller Geschmack
Mindestmenge: 300g | Staffelung: 100g
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1,82 

1,82  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Bündle vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Für eine tolle Sülze, Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe, Braten. Oder als Grillbauch oder gefüllter Braten.
aromatischer Geschmacksträger
mit Schwarte, ohne Knochen
durchwachsenes, zartes Fleisch
Bedarf pro Person: ca. 300g
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 100g
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1,91 

1,91  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Füße | Spitzbein vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Ideal zur Zubereitung von Sülzen. Auch für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.
roh, mit Knochen
Borsten sauber abrasiert
da reich an Gelantine
Mindestmenge: 500g | ca. 2 Schweinefüße
Staffelung: 100g | wird ggf. passend gesägt

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0,43 

0,43  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Auch genannt: Kasseler, Rippli oder gekochte Rippchen. Ideal für Kassler im Brotteig bzw. Kassler im Blätterteig oder einfach als Scheibe zum kurz Anbraten.
aus der Schweinerippe
gekocht und leicht geräuchert
Obacht Allergiker: mit Sellerie
Mindestmenge: 200g | Staffelung: 50g
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2,89 

2,89  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Dank Trockenreifung besonders zart und nussig im Geschmack. In der Pfanne oder am Grill zaubern Sie daraus ein besonders tolles Steak oder Kotelett paniert oder natur.
14 Tage am Knochen gereift
mit Fettschwarte und Knochen
saftig und geschmacksintensiv
Mindestmenge: 400g | Staffelung: 200g
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3,04 

3,04  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Dieses feine Kotelett vom Schwäbisch Hällischen Schwein ist bestens geeignet zum Kurzbraten und Grillen, z.B. Steaks, Kotelett paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
mit Knochen
sehr zart und saftig
Mindestbestellabnahme: ca. 400g | 2 Scheiben Kotelett
Staffelung: ca. 200g | 1 Scheibe Kotelett

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2,52 

2,52  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Die klassische, fränkische Suppeneinlage mit Fleisch vom Fränkisch Hällischen Schwein.
suppenfertig zubereitet
für die schnelle Küche
Semmelbrösel mit Weizen (Gluten)
Mindestmenge: 4 Stück | Staffelung: 1 Stück
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0,98 

1,23  / 100 g

ca. 80 g / Stück

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Wenn's mal schnell gehen muss und trotzdem extrem lecker schmecken soll: Pasta Bolognese im Glas vom Naturmetzger.
Schwäbisch Hällisches Schweinefleisch
Rindfleisch vom Hohenloher Weiderind
mit Tomaten und feinen Gewürzen

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5,79 

1,45  / 100 g

ca. 400 g / Stück

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Ein schwäbisch hällisches Schwein für Sofa, Hutablage oder Kissen. Manche lassen es sogar ins Bett! Dort fühlt es sich sauwohl. Zum Knuddeln und Liebhaben. Aus wunderbar weichem Plüsch. 
sportliche 28 cm lang
knuffige 12 cm dick
ganze 15 cm hoch

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6,00 
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Mh... das schmeckt: Feinstes Schweinefleisch wird geräuchert und gebraten und ist dem Heimat.Weggla vom Foodtruck Goud ziemlich ähnlich...
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
nur Fleisch, Salz und Rauch
erwärmen und genießen
Bedarf pro Person: ca 200g
Mindestmenge: 600g | Staffelung: 100g
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2,94 

2,94  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Bestens geeignet für fränkisches Schäufele oder Schweinebraten. 1/2 Schweineschulter mit Knochen. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt.
tolles Fleisch
mager, saftig und zart
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
Bedarf pro Person: ca. 700g | ein halbes Schäufele
Mindestmenge: 700g | Staffelung: 700g
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1,57 

1,57  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Sie möchten das Original aus dem GOUD Foodtruck daheim ausprobieren? Dann bestellen Sie sich jetzt das "Schäufele to go" nach Hause.
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
ohne künstliche Zusätze
einfach erwärmen und genießen
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 600g | Staffelung: 100g
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2,94 

2,94  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Geschmorte Schweinebäckchen sind das ideale Familienessen. Sie sind saftig und zart, schmecken herrlich lecker - und lassen sich ganz einfach vorbereiten.
sensationeller Fleischgeschmack
stark marmoriert
sauber zugeschnitten
Bedarf pro Person: ca 200g (ein Bäckchen)
Mindestmenge: 200g | Staffelung: 200g
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3,22 

3,22  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Nur mit Pökelsteinsalz gesalzen: Sehr toller Geschmacksträger für Suppe, Sauce, Sauerkraut, zum Anbraten ...
magerer Schweinebauch
mit Schwarte, ohne Knochen
über Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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2,06 

2,06  / 100 g

ca. 100 g / Stück

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Der marinierte Bauch eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. Die Marinade ist selbstverständlich ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz.
durchwachsenes Fleisch
toller Geschmacksträger
mit Schwarte
Mindestmenge: 2 Scheiben | Staffelung: 1 Scheibe (160g)
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2,16 

2,16  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Wer früher eine Hausschlachtung miterleben durfte, kennt sicher diese feine Delikatesse im Anschluss. Oder probieren Sie Schweineschwänzchen doch mal wie Eisbein zubereitet mit Kartoffeln und Sauerkraut.
passt zu Erbsen, Bohnen oder Rüben
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
aus artgerechter Tierhaltung
Mindestmenge: 100g | Staffelung: 100g
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0,98 

0,98  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Bestens geeignet zum Kurzbraten, Grillen, z.B. Steaks, Medaillons, Fondue, heißer Stein, Geschnezeltes. Nach Ihren Vorlieben geliefert: am Stück, in Scheiben oder in Würfeln.
besonders mager und zart
Lende vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
nach Ihrem Wunsch geschnitten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g
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4,39 

4,39  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Die Schwarte ergibt eine leckere Kruste und der Knochen sorgt für einen traumhaften Geschmack. Lieferung als ganze Haxe. Bei Differenz zum Bestellgewicht legen wir Haxenscheiben bei (wie abgebildet).
aus der hinteren Haxe
besonders fleischig
vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,47 

1,47  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Da schlägt das Herz höher: Mageres Schweineherz vom Schwäbisch Hällischen Schwein.
aus artgerechter Haltung
ohne Antibiotika
ohne Wachstumsförderer
Mindestmenge: 300g (1 Herz) | Staffelung: 300g
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0,75 

0,75  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Leckerer halber Schweinekopf für Suppe oder Sülze. Vom Schwäbisch Hällischen Schwein.
aus artgerechter Tierhaltung
ohne Wachstumsförderer
ohne Antibiotika
Mindestmenge: 2.100g | Staffelung: 2.100g
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0,49 

0,49  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Unser Tipp für die Zubereitung: Mit Mehl leicht panieren und nach dem Braten würzen... Damit wird die Leber nicht hart beim Zubereiten in der Pfanne.
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
am Stück oder in Scheiben erhältlich
aus artgerechter Haltung
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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0,88 

0,88  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Auch genannt: Kamm oder Hals. Ideal für butterweichen Schweinebraten, Pulled Pork aus dem Smoker oder Ofen. Ein ganzer Nacken wiegt ca. 2500g.
stark marmoriert
dennoch mager und zart
ohne Knochen
Bedarf pro Person: ca. 250g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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2,62 

2,62  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Das ideale Grillsteak, das schon bei der Zubereitung Freude macht. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
stark marmoriertes Fleisch
mit viel intramuskulärem Fett
sensationeller Fleischgeschmack
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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5,22 

2,75  / 100 g

ca. 190 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Ein echter Klassiker für den Grill: Natürlich ohne Zusätze. Scharf angegrillt oder angebraten ist es außen wunderbar kross und innen super saftig.
saftiges Fleisch
stark marmoriert und butterzart
fix und fertig mariniert
Bedarf: 1-2 Steaks pro Person.
Mindestmenge: 2 Steaks | Staffelung: 1 Steak (ca 190g)
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2,85 

2,85  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Nieren vom Schwäbisch Hällischen Schwein.
ohne Wachstumsförderer
ohne Antibiotika
ohne Gentechnik
Mindestmenge: 150g (1 Niere) | Staffelung: 150g
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0,75 

0,75  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

In asiatischen Ländern eine absolute Delikatesse und in Ländern wie Bulgarien oder Litauern ein leckerer Snack zum Bier: Schweineohren.
zum Frittieren für Fingerfood
zum Kochen oder Braten
auch paniert lecker

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1,86 

1,24  / 100 g

ca. 150 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Unsere kleinen Schälripple haben einen geringeren Fleischanteil als unsere großen Spare Ribs bzw. die kleinen Rippchen. Der hohe Knochenanteil gibt der Soße einen feinen Geschmack.
perfekt für Soßen
hoher Knochenanteil
verfeinert den Braten
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,13 

1,13  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Bestens geeignet zum Braten und Kurzbraten z.B. Grillsteaks, Minutensteaks, Braten, gefüllter Braten, Schnitzel, Cordon Bleu und Schmetterlingsschnitzel.
sehr mageres Fleisch
Kotelett ohne Knochen
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g

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3,32 

3,32  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Das schmeckt immer: Feines Schweineschnitzel. Bestens geeignet zum Kurzbraten, z.B. Schweineschnitzel - paniert oder natur.
sehr mageres Fleisch
saftig und zart
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
Mindestmenge: ca. 350g | 2 Scheiben Schnitzel
Staffelung: ca. 175g | 1 Scheibe Schnitzel

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3,02 

3,02  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Toll marmoriertes Fleisch. Ohne Knochen, mit Schwarte. Bestens geeignet zum Braten und Schmoren.
ideal für „Pulled Pork“
exzellenter Geschmacksträger
vom Schwäbisch Hällischen Schwein
Bedarf pro Person: ca. 200g
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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2,13 

2,13  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Gekocht, geschmort, gepökelt oder geräuchert: Schweinezunge schmeckt mild und eignet sich vielfältig für ein schmackhaftes Gericht.
Muskelfleisch
eiweißreich und fettarm
für die kalorienarme Küche
Mindestmenge: 150g (1 Zunge) | Staffelung: 150g
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1,37 

1,37  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Auch genannt: Schälrippchen, Back Ribs, Baby Back Ribs. Lange Knochen mit höherem Fleischanteil als bei den kleinen Spare Ribs.
sehr zartes, saftiges Fleisch
ideal für den Smoker
mit Silberhaut
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,86 

1,86  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Die unteren Rippenstücke sind gerade abgeschnitten. Dieser Schnitt ist in den USA auch bekannt als „SLC“, „barbecue cut“ oder „Kansas City Cut“.
Silberhaut bereits entfernt
vom oberen Bauchbereich
ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen
Mindestmenge: 500g | Staffelung: 100g
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1,96 

1,96  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)

Fabelhafter Geschmacksträger vom Schwäbisch-Hällischen Schwein zum Anbraten und Verfeinern.
kerniger Schweinerücken
mit Steinsalz gesalzen
über reinem Buchenholz geräuchert
Mindestmenge: 250g | Staffelung: 50g
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1,47 

1,47  / 100 g

ca. 100 g / Stück

[Platzhalter nächster Liefertermin] (frisch & kühl)